NUDLE

Když vyrábím nudle do polévky, znovu vždy žasnu nad jednoduchostí tohoto receptu. Pokaždé si říkám, že musí mít jistě původ už někde v pravěku. Jak to tam ta pražena uhnětla na kameni, dalším rozválela, pazourkem rozkrájela, na slunci usušila a pak s těmi nudlemi dlouho šli a šli a když bylo potřeba, hodili to do horké vody a bylo.

Polévkové nudle musí být prapředkem celé gastronomie.

A pak, zadlouho a zadlouho teprve přišly řízky s bramborovým salátem.